Vault City Year 1 - Foundations | Sour

Oorsprong: Schotland

Inhoud: 44CL

Soort: Sour

Percentage Alcohol: 5,0%

Untappd Rating: 3.84

Dit is Vault City's basisbier met gemengde fermentatie, de basis van elk zuur bier dat we sinds 2018 hebben gebrouwen. Oorspronkelijk gebrouwen voor ons brouwerij-openingsfeest, laat het onze unieke huisgemaakte gemengde cultuur van lactobacillus en saccharomyces zien, wat resulteert in een verfrissende zuurheid met lagen fruitige esters en een sprankelende sorbetachtige afdronk. Een lichte dry-hopping met Cashmere en Bramling vult de zuurheid aan met een subtiel hopkarakter.